Ligol to polska odmiana jabłek, która powstała w 1972 roku w Skierniewicach ze skrzyżowania odmian Golden Delicious i Linda. Jest to jabłko dużych rozmiarów, twarde, o charakterystycznym smaku - słodkim z wyraźnym kwaskowatym posmakiem.

Odmiana cieszy się dużą popularnością w Polsce. Jest tak od lat 90-tych, kiedy preferowano duże owoce. Obecnie, z powodu zmieniających się trendów, jego popularność nieco spadła.

Ligol jest odmianą dwukolorową, z zielonkawą skórką i wyraźnym rumieńcem. Owoce mniejsze i słabiej wybarwione mogą być uznawane za mniej atrakcyjne.

Obecnie duże jabłka trafiają głównie do przemysłu przetwórczego. Ligol jest wykorzystywany do produkcji soków NFC, które cieszą się popularnością wśród konsumentów szukających mniej słodkich napojów.

Ligol, mimo że nie jest eksportowany na zachód, pozostaje ważny dla polskiego sadownictwa. Badania realizowane w ramach kampanii „Jedno jabłko dziennie”, pokazują, że co czwarty miłośnik jabłek preferuje Ligola [25%, Kantar 10/2024].

Kiedy pytamy Polaków o odmiany jabłek, częściej niż Ligola wymieniają tylko Lobo (38%), Szampiona (30%) i Jonagold (25%). Więcej o badaniach preferencji smakowych na stronie Polskiej Agencji Prasowej w materiale Na które odmiany jabłek Polacy mają największą ochotę?.

Jedno jabłko dziennie

Jabłka były oficjalnym owocem III Konferencji Psychodietetyki, która odbyła się 22 lutego br. w Warszawie. To spotkanie specjalistów dietetyków, psychodietetyków, nastawione na praktyczne rekomendacje. Było okazją, by przywołać rekomendacje-przysłowie: jedno jabłko dziennie trzyma lekarza z dala ode mnie. 

Rekomendacje dietetyków powinny być dodatkową zachętą do regularnej konsumpcji. Każda z odmian oferuje unikalny smak, teksturę i aromat. Dobra dostępność i znajomość odmian sprawia, że każdy może znaleźć coś dla siebie, dopasowując wybór do osobistych preferencji. 

Więcej o postrzeganiu jabłek przez Polaków na stronie Polskiej Agencji Prasowej w materiale: Regularne spożywanie jabłek to sposób na poprawę zdrowia

Pomologiczny opis odmiany Ligol dostępny jest na stronie 1jablko.pl

Źródło danych: Kantar Polska, badania metodą wywiadów bezpośrednich w domach respondentów (CAPI) na reprezentatywnej próbie Polaków w wieku 15 lat i więcej. Sondaż zrealizowany dla Core Team sektora ogrodniczego w dniach 11-16 październik 2024 r. (odmiany, po które miałby/aby Pan/i ochotę sięgnąć w najbliższej przyszłości) oraz w dniach 12-22 stycznia 2025 r. (deklaracje konsumpcji). 

#1jabłko #1JabłkoDziennie #Fundusze Promocji 

Opracowanie w ramach realizacji przez TRSK zadania „Jedno jabłko dziennie”.
Projekt realizowany jest pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Źródło informacji: Towarzystwo Rozwoju Sadów Karłowych