Katarzyna Fitrzyk jest absolwentką III Liceum Ogólnokształcącego im. Marii Skłodowskiej-Curie w Świdnicy. Ukończyła studia na kierunku administracja publiczna na Wydziale Służb Publicznych w Dolnośląskiej Wyższej Szkole Służb Publicznych „Asesor” we Wrocławiu.

Od 2016 roku pracuje w Urzędzie Miejskim w Świdnicy, najpierw w Biurze Rady Miejskiej, a następnie w Wydziale Funduszy Zewnętrznych i Rozwoju Gospodarczego, gdzie zajmowała się współpracą z przedsiębiorcami. Wcześniej sprawowała funkcję kierowniczki oddziału w firmie Multimedia Polska S.A. Do jej obowiązków należało zarządzanie biurem, zespołem, wyznaczanie celów sprzedażowych, motywowanie, szkolenie, promocja, rekrutacja, nadzór nad działem technicznym oraz firmami podwykonawczymi.

Przeszła szereg szkoleń z zakresu zarządzania zasobami ludzkimi, posiada certyfikat specjalisty HR. Otrzymała liczne dyplomy, nagrody oraz wyróżnienia za wyniki i zaangażowanie w rozwój firmy.

- Chcę łączyć i zapraszać wszystkie środowiska do współpracy. Najważniejsi są dla mnie świdniczanie, a priorytetem - dalszy rozwój miasta. Skoncentruję się na działaniach, które zrównoważą potrzeby mieszkańców, gospodarki i środowiska – mówi Katarzyna Fitrzyk, zastępczyni prezydent Świdnicy.

Należy do Nowej Lewicy. Jest mężatką, ma syna.